年份酒會(huì)揮發(fā)嗎?

會(huì)揮發(fā)。 畢竟不是真空的，年代久遠(yuǎn)了多多少少會(huì)跑點(diǎn)酒，保存的不好會(huì)跑很多。跟保存的環(huán)境有關(guān)。 酒精是會(huì)揮發(fā)的，他的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的酒味道當(dāng)然要差，度數(shù)也會(huì)相應(yīng)降低就不要放得很久，儲(chǔ)存酒是有一定的要求的。希望能夠幫助你！

年份酒真的放了很多年嗎?

要問年份酒是真的放了多年嗎，其實(shí)這是一種銷售方式，所謂的多少年陳釀，只不過是在以酒勾酒的勾調(diào)環(huán)節(jié)用了一點(diǎn)年份老酒去和新酒進(jìn)行勾調(diào)，并不是全部都是年份陳釀，就像茅臺(tái)十五年，其實(shí)在普茅中加一點(diǎn)十五年基酒，再經(jīng)過精心調(diào)制加香工藝，因?yàn)榫茝S更愿意用年份酒來調(diào)酒，首先有產(chǎn)量原因，其次是老酒調(diào)新酒的方式出來的酒口味豐富。 再者是偷換概念，像古20并非是二十年的年份酒。

國(guó)標(biāo)酒最早年份?

國(guó)標(biāo)10781.1是89年推出的，是高度濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB/T10781.1一1989，2006年高低度合并為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，GB/T10781.1一2006